1、塑料餐具消毒。不耐高温的塑料餐具不应放置在低温灭菌柜内，而应放在臭氧消毒柜上部低温消毒柜内，以免损坏餐具。

 

　　2、彩色瓷器不能放置。将彩色瓷器放入老板的消毒柜内会释放有害物质，危害人体健康。由于陶瓷碗、盘、圆筒、罐等，在釉中，其珐琅质、颜料含有有毒铅、镉等重金属。通常，这些物质相对稳定，但在暴露于高温时容易溢出。在工作条件下，灭菌器的内部温度可高达200°C。经常在这些消毒的彩色瓷器中放置食物会污染食物并危害健康。

 

　　3、其他考虑因素。使用老板臭氧消毒柜时，注意臭氧发生器是否正常工作。如果没有听到高压放电或看不到放电蓝光，臭氧发生器可能会发生故障，应及时修复。消毒柜应放在干燥通风处，墙面不应小于30CM。在消毒过程中不要打开门，以免影响效果。消毒结束后，如果在十分钟后服用，效果更好。打开门时会有少量臭氧气味溢出。这种浓度对人体健康无害，请放心。应定期擦拭机柜下端水箱中的水。